Ингридиенты
Горох сухой — 1 стак.
Вода — 3 л
Лук репчатый — 1 шт
Гвоздика — 2 шт
Копченная индейка — 200 г
Курятина (любая часть) — 300 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 горст.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Соус соевый — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Зелень
Описание
Рецепт "Суп гороховый"
Сухой горох замочить в холодной воде на ночь.Затем воду слить. Горох промыть.
Вскипятить воду и добавить горох. В очищенную луковицу воткнуть 2 гвоздички и тоже добавить в суп. Варить на небольшом огне 20 минут.
Курятину и копчености нарезать, добавить в суп и варить 20 минут.
Натереть на крупной терке картофель и морковь. Сельдерей мелко порезать. Все добавить в суп. Варить 20 минут.
Я использовала "Смесь перцев". Добавить соус соевый, а затем посолить по вкусу. В конце удалить луковицу и добавить зелень и кунжутное масло.Оно придает легкий запах жаренных семечек, к тому же очень полезное.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы

