Крем-суп из курицы: Крем-суп из курицы конечно, куриный, но я бы его всё-таки назвала гороховым. И этот суп безусловно стоит того, чтобы его приготовить для своей семьи. Шаг 1: Куриные окорочка 800 г Куриные окорочка очистить от кожи. Шаг 2: Залить 1,5 литрами холодной воды и варить 15 минут, снимая пену. Шаг 3: Картофель 100 г Картофель очистить и нарезать брусочками, добавить в кастрюлю. Варить еще 20 минут. Шаг 4: Бульон процедить. Мясо отделить от костей. Шаг 5: Картофель и мясо размолоть блендером, немного добавив бульона, примерно 1 стакан. Шаг 6: Соль 5 г Лавровый лист 1 г Перец черный горошком 5 г Вернуть размолотую массу в бульон. Добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу и варить ещё 7 минут. Шаг 7: Горошек консервированный 300 г Зелёный горошек измельчить в блендере. Шаг 8: Сливки 10-11% 250 мл Продолжая взбивать добавить в горошек сливки. Затем всю массу переложить в кастрюлю. Шаг 9: Морковь 100 г Морковь очистить и тонко нарезать. Шаг 10: Лук репчатый 60 г Лук очистить, мелко нарезать. Шаг 11: Растительное масло 25 мл Обжарить овощи в разогретом масле, 7 минут. Шаг 12: Пассеровку добавить в кастрюлю и варить еще 3 минуты. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать