Рецепт "Картофельно-грибной киш-пирог" Тесто достать из холодильника и дать отойти. В это время сделаем начинку: Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками. Слегка обжарить на раст. масле. # С грибов слить жидкость и слегка порезать. Добавить грибы на сковородку к картошке. Обжаривать почти до готовности. Посолить,поперчить,добавить специи. Заливка: В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать. Посолить, поперчить. Собираем пирожок: Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см) Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики. Потыкать вилкой. На тесто выложить картофельно-грибную начинку. Залить заливкой и посыпать тёртым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме. Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги