Рецепт "Chocolate Beer Cake или "Хмельной" кекс" Готовится до неприличия быстро и просто. Взбиваем масло с сахаром в пышную пену. Добавляем яйца, взбиваем после каждого. Медленно вливаем пиво в какао, размешивая так , чтобы не было комков. Смешиваем муку с содой и разрыхлителем для теста. Поочередно, небольшими порциями добавляем в масло то смесь пива с какао, то часть муки. Каждый раз вымешиваем. В результате получается достаточно жидкая,как негустая сметана смесь. Шоколад ломаем крупными кусочками,добавляем,перемешиваем. Переливаем тесто в форму 20-22 см диаметра, застеленную пекарской бумагой и промазанную маслом. Ставим в духовку примерно на 40 минут при температуре 180С. Но минут через 30 начинайте проверять зубочисткой,главное не пересушить кекс. Готовый кекс остудить,извлечь из формы,посыпать сахарной пудрой.У меня пудра с ванилью.Можно добавить ванилин в само тесто. Приятного аппетита! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы