Мне очень нравится готовить рецепт печёного персидского плова не только на праздничный стол, но и как повседневное блюдо. Вся изюминка рецепта печёного персидского плова – в пряном лососе и подливке, которые подаются с пловом. Следуйте всем указаниям по приготовлению рецепта печёного персидского плова и вам удастся удивить близких вкуснейшим блюдом! Смешиваю вместе шафран, бульон, мёд, кишмиш и цедру. Даю настояться минут 10. Тем временем раскаляю духовку до 200 градусов. В огнеупорной кастрюле растапливаю масло и обжариваю на нём лук около 10 мин. и добавляю чеснок. Готовлю ещё минуту. Наливаю масло и всыпаю рис. Готовлю минуту и вливаю бульон – довожу его до кипения. Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! Похудение во сне Перемещаю кастрюлю в духовку на 20-25 мин. или пока весь бульон не впитается. Когда рис готов, добавляю в него кедровые орехи и петрушку. Перемешиваю всё. Пока рис в духовке, я готовлю рыбу. На огнеупорное блюдо выкладываю филе лосося и перчу его. В ступке толку кардамон, добавляю цедру, лимон. сок, чеснок и хорошо перемешиваю. Этой смесью обмазываю филе и отставляю на 15 мин. Обжариваю рыбу 8-10 мин., а тем временем готовлю подливу. Для приготовления подливки раскаляю сковороду. Кладу на неё Корму и томатное пюре жарю 1 мин. Далее добавляю кокосовое молоко и готовлю ещё 5 мин. В конце выжимаю в сковороду сок из лимона. Подаю на стол печёный персидский плов.