Как фаршировать перец я рассказывать не буду, сами знаете. Для подливы: Обжариваю на масле перец сладкий, томаты, горсть отварных опят, кислое яблоко, соль, травки-муравки. Перекладываю в керамическую миску 2 фаршированных перца (больших), на перец тушеные овощи, доливаю сливки 20%. Устанавливаю температуру 175*С, время в пути 60 минут, включаю АГ – поехали! Комментарий: Перец запекался 65 минут. Перец пришлось переворачивать на каждый бок 4 раза, поскольку качественно запекается только верх перца, который находится под тэном. Подлива за час уварилась и загустела – получилась вкусная. Перец также получился вкусный. Резюме: в АГ можно готовить блюда в жидкости, но долго. Я стала бы готовить перец фаршированный в АГ, если мне нужно будет приготовить маленькое количество – 2-4 небольших перчика. Большое количество перцев есть смысл готовить в духовке. Этот же вариант, но в духовке Перец, фаршированный овощами, мясом со сливочной подливой в духовке , есть с чем сравнивать Приятного аппетита всем!