• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Для теста - 3 яйца, 250 г сметаны, 250 г майонеза, щепотка соли, полчайной ложки гашеной соды, 6 столовых ложек муки. Для начинки - 2 крупных сырых картошки, банка лосося, грамм 50 зеленого лука


Описание

Все перечисленное для теста перемешать (хотите - миксером, я, ленивая, - просто вилкой). И получится у вас тесто чуть погуще, чем на блины. Половину теста вылить в форму или высокую сковородку, сверху натереть на крупной терке пару сырых картофелин, поверх - размятую вилкой банку лосося в собственном поту, смешанным с мелко нарезанным зеленым луком и залить второй половиной теста. При 180-200 градусах выпекать примерно 20-30 мин(в зависимости от диаметра формы) Тесто получается, как заварное, для эклеров, пронизывает всю начинку...на выходе - эдакое суфле. Пирог стоит в духовке краси-ииивый...потный такой...запах убийственный... Но потерпите, холодный - вкуснее:). Осторожно: наблюдается привыкание и зависимость. Можно практиковать изменение начинки на грибную, капусту, сайру и т.д.
Источник: