• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Мука, смотреть по колобку до 800 г Жидкость– минеральная вода 420 мл Соль 1,5 ч.л. Сахар 1 ст.л. Масло растит. (можно не ложить, авокадо и так очень маслянистый, но я автоматически положила и как мне кажется на результат это не повлияло) 1 ст.л. Дрожжи «живые» 10 г Сухое молоко (можно заменить соотношением 300 мл воды + 120 мл молока) 1,5 ст.л. Очень спелый авокадо ( в моем случае вместе с косточкой весил 350 г) 1 шт. Базилик сухой 1 ч.л. Маленькая луковица, мелко порезанная 1 шт. Чеснок, раздавленный в моем случае ушёл где-то грамм 2 зубчика Смеси для выпечки "Example" Другие ингредиенты Новые рецепты Сырная закуска "Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!" Домашнее вино Стакан Воды Шницель рубленый, натуральный. Три корочки хлеба


Описание

Замес и расстойка в х/печке. Общий выход готового теста – 1500 г. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник, сформировать батоны. Противень или форму для батонов посыпать слегка мукой. Переложить швом вниз и оставить подходить на 30 мин. под пакет. Когда батоны увеличатся в объеме, сделать надрезы острым ножом. Поставить противень с батонами в нагретый духовой шкаф, предварительно распылив воду. Первые 5 минут выпечки 2 раза опрыскать стенки духовки и сами батоны из пульверизатора. Печь до румяного цвета (в моей духовке 40 минут). Батон с авокадо
Источник: