1. В 2-литровой кастрюле отварите рис согласно инструкции на упаковке. 2. Тем временем натрите с лайма 2 ч. ложки цедры и выдавите 2 ч. ложки сока. В сковороде с антипригарным покрытием тушите лук и перец на среднем огне в течение 68 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем влейте воду и добавьте спаржу, прибавьте огонь и готовьте 3 минуты. После этого добавьте креветки и тушите еще 23 минуты до тех пор, пока у спаржи не образуется нежная хрустящая корочка и не поджарятся креветки. 3. Добавьте рис, цедру, сок лайма и тщательно все перемешайте. Украсьте блюдо дольками лайма.