Рецепт "Тарталетки "НЛО" или "Летающие тарталетки"" Желтки взбить с сахаром и ванилином, добавить мягкое сливочное масло, муку и крошку от батона. Взбить белки со щепоткой соли в пену и соединить с тестом, снова взбить. Формочки для тарталеток смазать растительным маслом, положив на дно промасленную бумагу, разложить тесто и выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Готовые тарталетки остудить в формах, вынуть на блюдо. Аккуратно ножом вынуть немного мякоти из середины. Для крема взбить сгущёнку, взбитые сливки и сахарную пудру. Теперь начиняем наши тарталетки: кладем по ложке взбитых сливок, сверху кусочек мармелада. Снова сливки и посыпаем тёртым шоколадом. Теперь крошим мякиш из серединок и оставщийся тёртый шоколад в оставшийся крем, перемешиваем и раскладываем горкой на тарталетки. Украшаем разноцветным шоколадным драже типа ЭМЭМДЭМС, сверху посыпаем кокосовой стружкой и всё - получились очень симпатичные НЛОшки. Детям тарталетки показались не только симпатичными, но и вкусненькими! Рецепты: Десерты -> Пирожные Рецепты: Десерты -> Пирожные