Рецепт "Фасоль консервированная с овощами" Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром фасоль залить чистой водой (старую слить) и поставить варить до готовности, но не разварить!. Овощи почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук и перец мелко порезать. Фасоль сварилась, воду слить. Залить томатным соком, добавить овощи, масло растительное, сахар и соль. Довести до кипения и прокипятить 30 мин. Добавить уксус, довести до кипения, разложить в банки (предварительно простерилизованные) и закатать. Получается 10 - 12 банок (0, 5 л). Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты