Маслo сливочное (для сиропа - 50 грамм; для теста - 150г) — 200 грамм Сахар-песок (для теста - две столовых ложки; присыпка тыквы - две столовых ложки; сироп - три столовых ложки) — 7 столовых л. Тыквa (очищенная от корочки и семечек) — 300-400 грамм Сметанa (или йогурт) — три столовых ложки Белок яичный — три штуки Разрыхлитель теста — одна столовая ложка Мукa (примерно) — 150 грамм Молоко (для сиропа) — 60-80 грамм Орехи (фундук или грецкие) — 1 горст.