Несмотря на то, что смешивание сложных коктейлей может быть очень занятным делом, лучшие классические коктейли - самые простые. Проще чем коктейль B&B - бренди и бенедиктин - сложно найти ! 1. Положить лед в кувшин. Влить бренди и Бенедиктин, перемешать. 2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. ВАРИАНТЫ B&B плюс (B&B plus) : когда делаете обычный B&B добавьте в бокал 1/2 части лимонного сока. Бенедикт (Benedict) : положить 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. Влить 1 часть ликера Бенедиктин и 3 части шотландского виски. Перемешать, перелить в охлажденный бокал тамблер. Сверху долить имбирным элем. Большой парень (Big Boy) : положить 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. Влить 2 части бренди, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Перемешать, затем перелить в охлажденный бокал. Booster : положить 4-6 кубиков дробленого льда в шейкер. Влить 2 части бренди, 1 ч л прозрачного ликера Кюрасао и добавить 1 яичный желток. Встряхивать до пены. Перелить в охлажденный бокал. French Connection : положить 4-6 кубиков дробленого льда в маленький охлажденный бокал. Влить 2 части бренди и 1 часть амаретто. Перемешать. Наполнить небольшой бокал льдом наполовину и перелить сверху коктейль. Люггер (Lugger) : положить 4-6 кубиков дробленого льда в шейкер. Поверх льда влить 2 части бренди, 1 1/2 части яблочного бренди и 1/4 ч л абрикосового бренди. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал. Ад (Hell) : положить 4-6 кубиков дробленого льда в стакан. Влить 1 часть бренди и 1 часть мятного ликера Крем де Мент. Перемешать, затем перелить в охлажденный бокал. Сверху посыпать щепоткой красного перца. БАРМЕНУ НА ЗАМЕТКУ: Ликер Бенедиктин производили в одном из нормандских монастырей с 1510 года. В рецепт этого ликера входит 17 трав и натуральных ароматизаторов, например, дудник, кориандр, тимьян, иссоп, гвоздика, корица, шафран и мед - но пропорции до сих пор скрываются в строжайшем секрете. К сожалению, этот ликер нельзя чем-либо заменить.