Рецепт "Плов-торт "Пикник"" Нарезаем грудинку, моем, кладем в кастрюлю, немного масла растительное, закрываем крышкой. Иногда помешиваем. Когда вода выкипит, добавьте масло, немного обжарьте. Натереть морковь, лук нарезать полукольцами. Сперва кладем лук, обжарить с грудинкой, после морковь. (Закрывать крышкой). Пока тушится-жарится, помыть рис и барбарис. Выкладываем рис, посыпаем барбарисом, куркумой, солим, перчим. И наливаем крутой кипяток, на 2-3 пальца поверх объема. Закрывать крышкой, и томим на маленьком огне, минут 30-40. Дайте остыть. После положите блюдо сверху кастрюли и аккуратно переверните. Начинаем украшать. Вот так он выглядит в разрезе, это уже сегодня. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда Рецепты: Горячие блюда