Ингридиенты
Для бисквитного теста:
2 стол. ложки сливочного масла
3 яйца
30 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
100 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончине ножа
Для крема:
300 г ягод
16 г желатина
сок 1 лимона
500 г обезжиренного творога
100 г сахарной пудры
500 миллилитров сливок высокой жирности
Кроме того:
разъемная форма (диаметр 26 см)
кольцо для торта
2 стол. ложки ягодного желе
несколько листиков мяты
2 безе
Для бисквита:
- 200гр слив. масла
- 200гр сахара
- 5 яиц
- 200гр муки
- 1 пачка разрыхлителя ( 7 гр)
Для крема:
- 750 миллилитров молока
- 2 пачки ванильного пудинга ( в 1 пачке 40гр)
- 400гр сметаны
Для украшения:
- баночка абрикосового компота ( 480 гр)
- 2 пачки прозрачного желе для торта
- мята для украшения
Для бисквитного теста:
7яиц,250гр.сахара,150гр.пшеничной муки,50гр.крахмала.
Для начинки и украшения:
3 персика,1-2киви,5-6ягод клубники,небольшая веточка винограда,50гр.кокосовой стружки,350мл.сливок(33%жирности).
Для сахарного сиропа:
50гр.сахара,100мл.воды.
Для желе:
по 50гр.желатина и сахара,100мл.воды.
для основы:
готовый бисквитный корж или
65 гр. несоленого сливочного масла и
150 гр. крошки из простого печенья
для крема:
1 стакан сахара,
5 желтков,
20 гр. желатина,
ванильный сахар
500 гр. жирного творога,
0,5 литра молока (лучше сливок с небольшим процентом жирности);
для украшения:
немного ягод клубники,
2-3 ложки любого кислого джема (например из красной смородины),
или любое фруктовое желе.
желе- три штуки. разных цветов(желательно красное, желтое и зеленое)
печенье-крекер- 2 вида(шоколадное и сливочное)
желатин -50 гр.
сметана -1 литр
сахар-300 гр.
фрукты для украшения, кокосовая стружка,желе для заливки торта
Разъемная форма диаметром 24 см.
Тесто №1:
Мука 4-5 ст. л.
Сахар 1/3 стакана
Маргарин ~70 гр.
Желток одна штука.
Тесто №2:
Кисель фруктовый 2 пакетика по 90 гр.
Яйца четыре штуки.
Мука 2 ст. л. с горкой
Сода + уксус
Джем красный (вишня, малина, клубника)
Начинка:
Творог мягкий 500 гр.
Сливки 35% 500 гр.
Желатин 2 пакетика по 10 гр.
Сахар 5-6 ст.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Сок 1/2 лимона
Ликер любой 2 ст. л. (необязятельно)
Фрукты консервированные или свежие
Для украшения:
Сливки 35%
Закрепимль сливок
Фрукты
Желе для торта прозрачное 1 пакетик