Рецепт "Праздничный салат "Русский"" Из красной и белой рыбы сделать нарезочку. Такую ювелирную работу я не доверила никому и тоненько нарезала сама. Маме дала задание нарезать маринованные огурчики тоненькими кружочками. Сыночек старательно очищал отваренный картофель от кожуры и тоже нарезал тоненькими кружочками. Любимому супругу поручила разобрать руками отварную рыбу, в процессе чего мы снимали пробу... рыбка оказалась вкусная и в меру просоленная)) И ещё он натёр твёрдый сыр на крупной тёрке и нарубил отваренные яйца. Когда все ингредиенты подготовлены, собираем салат в таком порядке: 1 слой - картофель 2 слой - отварная рыба, разобранная руками 3 слой - натёртый твёрдый сыр 4 слой - маринованный огурчик 5 слой - яйца 6 слой - картофель 7 слой - нарезка из красной И белой рыбы 8 слой - икра красная. Икру выкладывать перед самой подачей на стол, чтобы она не засохла. Все слои промазать майонезом. Дать настояться пару часов, разрезать и подавать как торт. Нарезку из красной и белой рыбы выкладываем в шахматном порядке. Сыночку доверила самое ответственное дело - выложить икру на белую рыбу. Но... не зря же говорят: "Доверь козлу капусту")) Вот и ему нельзя доверять красную икру, чуть "не спорол" всю банку, вовремя я увидела... И под моим чутким руководством он уже украсил салат. Правда, неплохо он постарался?! Ну, а ели мы его ВСЕЙ СЕМЬЕЙ на Новый год!!! Это всего лишь маааленькая часть моей большой семьи (все те, кто из пришедших гостей смогли поместиться в кадр...) Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы