Рецепт "Кекс-сметанник «Ночь и день»" Яйца взбиваем с сахарным песком. Добавляем сметану, перемешиваем. Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны. Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем. В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто. На него – порезанные сухофрукты. И – светлое тесто. Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы