• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

мука пшеничная - 2 стакана корень имбиря мелко нарезанный - 5 г черемша мелко нарезанная - 5 г соевый соус - 1 ч. ложка глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки соль - по вкусу масло растительное (фритюр) свинина - 300 г


Описание

В фарш добавить соевый соус, глютамат натрия, черемшу, имбирь, влить 2 столовые ложки воды, посолить и хорошо перемешать. Замесить однородное тесто из муки, 1 стакана воды и соли. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик и разрезать на кусочки весом по 25 г. Раскатать тонкие круглые лепешки диаметром 8 см. На середину каждой лепешки положить фарш и защипнуть края. Варить в мантоварке на пару в течение 25 минут. Вынуть и слегка остудить. Обжарить манты в разогретом до 180200 С масле до золотистого цвета
Источник: