Салат оливье несомненно самый популярный салат в России и странах бывшего Советского Союза. Название блюда происходит из фамилии повара придумавшего рецепт - Люсьена Оливье. В Европе и Америке блюдо называют Русский салат. Во времена Советского союза рецепты салата оливье периодически изменялись, так как основные ингредиенты заменялись более дешевыми или простыми. Как приготовить салат оливье Для начала нужно подготовить все продукты. Вымыть, отварить, очистить. Зелёный горошек откинуть на дуршлаг, что бы стекла жидкость. Ингредиенты мелко нарезать кубиками и сложить в салатницу. Затем добавить зелёный горошек. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и все тщательно перемешать. Приятного аппетита.