• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

хлеб пшеничный и ржаной тонкими квадратрными ломтиками - по 12 шт. огурцы - 1 шт. (крупный) масло сливочное - 50 г зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки перец красный молотый


Описание

Огурец очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и выдержите в течение 30 минут в закрытой посуде. Соль удалит лишнюю влагу из огурца. Масло взбейте, добавьте укроп и перец. Откиньте ломтики огурцов на дуршлаг, дайте стечь соку, затем обсушите их бумажной салфеткой. Приготовленной масляной массой смажьте ломтики хлеба. Разложите огурцы на 12 ломтиков пшеничного и ржаного хлеба и накройте оставшимися смазанными кусочками хлеба. Уложите сандвичи на плоскую тарелку, сверху положите нетяжелый гнет (например, разделочную доску) и выдержите в холодильнике 30 минут. Перед подачей разрежьте сандвичи по диагонали, чтобы получились треугольники
Источник: