Листья салата вымыть, стряхнуть воду, нарвать средними кусочками. Огурец очистить от кожицы, нарезать соломкой. Зеленый лук нарезать таким способом: белую часть лука - небольшими кружочками, зеленую часть - кусочками длиной 1,5 см. Укроп нарезать кусочками длиной 1,5 см. Соединить подготовленные овощи, полить 2 ч. ложками лимонного сока, добавить соль, перец (по вкусу, но салат должен быть острым), кунжут. Затем добавить растительное масло и хорошо перемешать.