Ингридиенты
2 яблока
1 груша
1 яйцо
100 г сметаны
1/2 стакана жирных сливок
2–3 ст. ложки муки
1 ст. ложка коричневого сахара
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка морской соли
Описание
1 Яблоки и грушу порезать на кубики (не натирать на терке!).
2 Соединить яйцо, сахар, соль, сливки и муку.
3 Добавить в тесто нарезанные фрукты, все тщательно перемешать.
4 Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон и выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. Подавать со сметаной.
