Рецепт "Топинамбур" Если кому-то интересно немного больше узнать о лечебных свойствах топинамбура: http://www.stgetman.narod.ru/topinambur.html или http://ru.wikipedia.orgwiki%D0%A2%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80 Лук и бекон нарезать. Взять сковороду - ту, что потом можно поставить в духовку. Лук с беконом немного обжарить, добавить нашинкованую морковь и слегка потомить. Положить нарезанный топинамбур, влить бульон и сливки, довести до кипения и, убавив огонь, потушить минут 20. Сверху посыпать сыром и поставить в духовку при 180*С, пока все аппетитно не зарумянится. Приятного вам ... Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей