Рецепт "Банановый бисквит-кекс - просто, быстро, вкусно" Вот ингредиенты, ром использовать необязательно, но мне нравится аромат. Банан растолочь вилкой в пюре. Если будете использовать ром, тогда добавить к банану ром. Сливочное масло, доведенное до комнатной температуры (можно в микроволновке буквально 5 секунд подогреть для быстроты), растереть с сахаром. Хорошо размешать масло с сахаром так, чтобы масса стала белой и воздушной. Добавить яйца, хорошо размешать. Добавить бананы. Все перемешать. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, осторожно перемешать. Тесто вылить в форму (я использую прямоугольную высокую), немного встряхнуть, чтобы воздух вышел. Готовить минут 30-40 при температуре 170*С. Начиная с 30-ти минут можно уже проверять, готов ли бисквит. Чтобы бисквит ровно и красиво поднялся, можно вытащить тесто через 7 минут после начала готовки и немного порезать смоченным в воде ножом. Очень ароматный бисквит получается! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы