В большой миске обвалять нарезанные кусочки баранины в муке и отложить ока в сторону. Затем берем тяжёлую кастрюлю, наливаем в нее растительное масло и нагреваем на среднем огне. Затем отправляем обжаривать кусочки баранины. Жарим до появления коричневой корочки на мясе, около 5-7 минут, не забывая перемешивать, чтобы кусочки мяса равномерно обжарились. После этого добавляем нарезанный лук, ячмень, тмин и лавровый лист, перемешиваем и заливаем все это мясным бульоном. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на медленном огне в течение 40-45 минут. После чего добавляем морковь и картофель и продолжаем тушить на медленном огне еще30-40 минут. После чего приправляем солью и перцем, посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита! P.S.Если вы завсегдатай социальных сетей, то для вас прикольные статусы будут к стати, так как всегда можно описать свое виденье мира в оригинальном тексте. © 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !