Ингридиенты
-175 г муки
-125 мл теплой воды
-соль
-1 ч.л сухих дрожжей
-2 ст.л оливкового масла
-2 помидора
-125 г сыра моцарелла
-150 г бекона
-100 г колбасы салями
-200 г шампиньонов
-120 г твердого сыра
-0.5 баночки маслин без косточек
-1 пучок петрушки
-3 ст.л томатной пасты
Описание
В столовой ложке теплой воды развести дрожжи. Муку смешать с солью и маслом,добавить дрожжи. Вымесить мягкое,эластичное тесто. Раскатать тонкий корж толщиной 0.5 сантиметров.Помидоры ошпарить, нарезать тонкими кружочками. Моцареллу нарезать тонкими ломтиами. Бекон и салями нарезать небольшими кубиками. Помыть шампиньоны, снять кожицу, нарезать тонкими пластинками. Сыр натереть на крупной терке. Промыть под проточной водой петрушку, мелко нашинковать. Томатную пасту посолить, поперчить, добавить несколько ложек теплой воды. Сделать соус, которым смазать корж. Поверх соуса выложить бекон, салями. После чего послойно выложить помидоры, моцареллу, шампиньоны, сыр, маслины и петрушку. Выложить корж на противень, запекать 20 -30 минут при температуре 180 градусов