Для теста 4 яйца 175 г 150 г муки Кроме того: 175 г сахара 3 яичных белка 175 г сахарной пудры 225 г растительного маргарина 100 г шоколада 50 г миндальной стружки Для теста: мука 125 грамм, масло сливочное 125г, вода 80г, щепотка соли, 3 яйца. Для глазури: шоколад 200г, сметана 2 ст.л. Еще нам понадобиться кулинарный шприц и кулинарный мешок (но без последнего можно и обойтись). ТЕСТО ЗАВАРНОЕ: 1,5 ст. воды 300 гр. сливочного масла 1,5 ст. муки 6 яиц КРЕМ: 300 миллилитров.сливок 1,5 ст. сахара 1 плитка черного шоколада УКРАШЕНИЕ: Желатиновые конфетки (фрукты,зверюшки и т.д.) Маленькие шоколадные фигурки ДЛЯ ОСНОВАНИЯ ЁЛКИ: лист ватмана (или картон,чтобы его можно было свернем) фольга Обычное заварное тесто - я сделала две порции,в нашей семье сладкое очень любят!Итак,для теста - 2 ст.муки,2 ст.воды,100 гр.сливочного масла, щепотка соли,4 яйца. Для крема:Плитка темного шоколада,100 гр. сливочного масла.3ст.ложки муки,2 желтка(из оствшихся белков я обычно делаю меренги),1 ст.сахара,0,6л. молока, ванильный сахар щепотку или можно брать два пудинга - ванильный и шоколадный и не возиться с заварным кремом.Затему что нам потребуется 3 вида крема для этого десерта. тесто: 6 желтков,100г сахара,3ст.л воды,80г крохмала,3ст.л какао,1ч.л пекарского порошка. мусс: 20-30г желатина(4 листика),6 белков,1ст.сахарной пудры,200мл сливок,300г чёрного шоколада. крем: 30-40г желатина(6 листиков,2 упаковочки,как на фото) 500мл ванильного йогурта(у меня клубника+киви) 400мл сливок,30-50мл апельсинового ликёра(я брала ароматизатор рома,пару капель) 1 банка вишень(у меня вишнёвое желе,вишни забыла купить:))и такое бывает;) кофе в зернах (молотый) шоколад маленькая плиточка упаковка нарезанного белого хлеба 400 гр 250 гр сыра (пластинками) 3 яйца 1/2 л. молока 1/2 ч.л. соли мускатного ореха тертого щепотка (фото и рецепт гренок нашла в "кулинарке", а кофе варю по своему рецепту - очень люблю кофе с шоколадом) Для бискита:5-6 яиц, 6-7 столовых ложек сахара, 50г сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 5-6 столовых ложек муки. Для крема: 200г сливочного масла (только не "Крестьянского", у меня было "VALIO"), 2 желтка, 1/2 банки сгущеного молока, 1 столовая ложка какао, 1 пакетик ванилина, 40г воды. Для помадки: 5 столовых сахара, 50г воды, 1 столовая ложка какао. Для грунтовки: 2 столовые ложки повидла, 1 чайная ложка какао. 1 маленькая плитка шоколада.