Апельсиновый мармелад: Апельсиновый мармелад можно приготовить только из мякоти апельсинов или из апельсинов с кожурой. Мы приготовим первый вариант, так как этот мармелад получается без характерно горчинки. Указанное количество сахара препятствует образованию плесени и позволяет долго хранить этот мармелад. Этот мармелад - вкусный и ароматный, попробуйте! Шаг 1: Апельсины помойте, очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите зернышки и белые оболочки. Шаг 2: Апельсины 1200 г Сахар-песок 800 г Взвесьте полученную мякоть апельсинов и переложите в кастрюлю. На каждые 100 г апельсинов добавьте 80 г сахара. Шаг 3: Перемешайте мякоть апельсинов с сахаром, на среднем огне доведите до кипения и готовьте на медленном огне, без добавления воды. Постоянно перемешивайте мармелад. Понадобится примерно 30 минут, пока мармелад будет готов. В конце приготовления проверьте: 0,5 чайной ложки мармелада положите на плоскую тарелку и наклоните ее - готовый мармелад не растечется. Это стоит попробовать