Ингридиенты
по 30 г сыра 8 разных видов
0,5 свежей груши
по 1 веточке белого и черного винограда
30 г варенья из зеленых помидоров с мятой
30 г варенья из черешни с черным перцем
по 30 г меда с трюфелями, каштанового, акациевого, эвкалиптового
30 г варенья из айвы с ванилью
уксус бальзамический
1 ч. л.
по 2–3 ореха – фундук, грецкие и миндаль
3 шт. крупного изюма, замоченного в бренди
1 ягода клубники
2–3 ягоды голубики
Описание
Сыры тонко нарезать, выложить на блюдо, украсить орехами, ягодами и изюмом, рядом поставить варенье и мед, налить уксус.
СОВЕТ СОМЕЛЬЕ:
Pala Assoluto 2002 Isola dei Nuraghi IGT
Вино производится из сардинских белых сортов винограда позднего сбора, высушенного на лозе натуральным способом. Отличается искристым золотистым цветом и насыщенным, тонким ароматом.
