Ингридиенты
- творог – 500 граммов
- маргарин или сливочное масло – 250 граммов
- мука - 1-1,5 стакана
- сода, растворённая в двух столовых ложках кефира, - пол чайной ложки
- соль
Описание
Творог растираем с размягченным маргарином, и добавляем остальные ингредиенты, замешиваем крутое тесто и придаем ему форму шарика. Кладем в таком виде в холодильник на 45 минут.
Затем разрезаем его на 4 части и раскатываем отдельно. Выкладываем начинку из рубленных яблок, мармелада или варенья.
Скатываем рулеты, кладем их на противень, смазанный маслом, печем и, когда они будут готовы, посыпаем сахарной пудрой.