Вымытые сливы разрезаем и извлекаем косточки. Для сиропа высыпаем в таз сахар и добавляем стакан воды. Помешивая, доводим до кипения. В кипящий сироп кладем сливы, сразу после закипания убираем с огня и оставляем на 2-4 часа. Делаем это 3-4 раза. Последний раз варим до готовности, которую определяем известным старым способом: набираем в ложку немного варенья, даем остыть и капаем на холодное блюдце - капля не должна растекаться. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем пластмассовыми крышками. Хранить варенье из слив спокойно можно при комнатной температуре.