Рецепт "Зеленые помидоры - зимняя заготовка" 1 ) Укроп мелко порезать. Чеснок очистить и мелко порезать. Для ленивых (как я) можно все эти ингредиенты взбить блендером. 2 ) Горький и болгарский перец мелко порезать. 3 ) Приправы с перцами перемешать в однородную массу. 4 ) Помидоры порезать дольками на 6 -8 частей каждый, в зависимости от размера. 5 ) Укладывать слоями в стерилизованные 1 -литровые банки, пересыпая каждый слой смесью трав и перцев. 6 ) В каждую банку положить по 1 таблетке аспирина. 7 ) Для приготовления рассола вскипятить 4 л воды, добавить 200 г соли, 1, 5 стакана сахара и 1 стакан уксуса (6 . 8 ) Рассол залить в банки и закрутить. 9 ) Банки перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом на 1 сутки. P. S. Если кого-то смущает аспирин, то тогда после того, как Вы залили рассол в банки, необходимо простерилизовать баночки в течение 20 минут с прикрытыми крышками. После стерилизации закупорить, перевернуть и накрыть одеялом на 1 сутки. Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры