Мука - 100 г Творог - 170 г Яйцо - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Сметана - 50 г Делаем тесто, для этого смешиваем муку с водой, солью и замешиваем. Затем отставляем на 30 минут. Пропускаем творог через мясорубку, добавляем яйца, ванилин, сахар и тщательно перемешиваем. Затем раскатываем тесто в большую тонкую лепешку и разрезаем на квадраты 10х10 см. Кладем на каждый квадрат столовую ложку творога, сдавливая концы пальцами. Затем манты кладем в каскан (кастрюля для варки на пару), смазанный маслом и варим 25 минут