Рецепт "Марципан-чики домашние" Отправляем миндаль в кипящую воду на 1-2 минутки. Снимаем с него шкурку. Подсушиваем миндаль на сковородке 15-20 минут. У меня получился не белый... Первый раз делала ;) В блендере измельчаем миндаль до состояния муки. Вот такой мармелад у меня был. На всё ушло 2 желтых, 2 красных и 3 зеленых мармеладинки. Расстапливаем каждый цвет в отдельности в микроволновке. Мармелад очень быстро плавится, поэтому нужно следить, чтобы не сгорел. Смешиваем мармелад с миндальной мукой. Должна получиться пластичная масса. Пока масса теплая, лепим из неё всё, что хотим. У меня фантазия сработала на розочки и виноград. Украшала шоколадом и остатками мармелада. Марципанчики получаются тех же вкусовых и цветовых оттенков, что и мармелад. Задумывались для украшения торта, но времени на его выпечку не оказалось . Слопалось всe и так Надо попробовать сотворить их из печенья, как более бюджетный вариант. Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения