• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

1 луковица, 1 свекла, 1 морковь, 1 стакан квашеной капусты, 1 чайная ложка сухих трав (укропа, петрушка, крапивы, душицы, мяты), 2 столовых ложки, свиного жира, 1 литр воды.


Описание

Сухие травы смешивают с свиным жиром и оставляют в холодиль нике на 2 часа, чтобы листья как бы разбухли и пропитались жиром. В кипящую воду бросают нашинкованные соломкой морковь, луко вицу, свеклу, квашеную капусту с рассолом. Быстро доводят до кипе ния, варят 5—6 минут, заправляют травами со свиным жиром и сразу же снимают с огня. Настаивают с закрытой крышкой ~15—20 минут.
Источник: