1. Растопить сливочное масло с шоколадкой на водяной бане или в микроволновке. Добавить коричневый сахар и яйца, взбить. 2. Соединить муку, 8 г разрыхлителя и ст.л. какао, просеять в масляно-шоколадную смесь. Хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму, выпекать корж 30 минут при температуре 180С. 3. Готовим крем. В блендере взбить пачку творога с двумя ст.л. сахара и банкой сметаны. Добавить вишню без косточек, порезанную четвертинками. Смазать кремом слегка остывший корж и убрать в холодильник на два часа, чтобы корж пропитался. Украсить тертым шоколадом, взбитыми сливками и вишней. Другой вариант - можно испечь два коржа, сделать больше крема и собрать торт из нескольких слоев.