Это мой семейный рецепт. Моим гостям очень нравится.Подаю его в качестве закусок. Курицу, перец, грибы, огурцы - нарезать соломкой. Отварные яичные белки тоже нарезать соломкой. Залить майонезом. Кто любит, можно поперчить и чуть-чуть посолить. Шампиньоны я использую в баночках консервированные без соли. Если нет таких в магазинах, то отвариваю свежие шампиньоны. Очень вкусный салат! Попробуйте, не пожалеете.