Капуста цветная 150 грамм, мука пшеничная 5 грамм, хлеб пшеничный 30 грамм, масло сливочное 10 грамм, молоко 30 грамм, яйцо ? шт., раствор соли 5 грамм. Шпинат 300 или ботва свекольная 250, или капуста белокочанная 150, или капуста цветная 250, или фасоль стручковая свежая 140, или фасоль консервированная 180, или спаржа дикорастущая 180, или крапива 270, или картофель 150, или кежера-пхали (Кольраби маринованная) 170, или баклажаны 180, или свекла 140, или фасоль красная 60; для соуса: орехи грецкие 30, лук репчатый 20, уксус винный 10, чеснок 3, зелень 10, специи, соль. Картофель 150 или капуста белокочанная 150, или капуста цветная 150, или спаржа 170, или брюква 150, или фасоль красная 70, или свекла 150, или шпинат 300, и свекольная ботва 160, или фасоль стручковая 170, или тыква 210, соус сацебели 50, зелень петрушки. Лук, цветная капуста, Кабачки, патисоны, Чеснок, перец,морковь, Отварная свекла, синяя капуста Рассол (на 3-х литровую банку резаных овощей): 1 стакан растит.масла 0,5 стакана уксуса 1 стакан сахарного песка 3 ст. ложки соли 2 стакана воды Перец, чеснок по вкусу Все смешаем и доведем до кипения. Капуста цветная 90, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, сыр тертый 5, бульон мясной (Или овощной отвар) 300, соль. Цветная капуста – 500 гр. Яйца – пять штук. Салатное масло – 50 гр. Сливочное масло – 50 грамм. Соль, черный перец. Мясо 200, масло сливочное 30, картофель 150, морковь 80, фасоль зеленая 60, капуста цветная 60, перец молотый черный 0,2, соль. Салат: Дичь (готовая) 60 грамм Картофель – 35 грамм Огурцы свежие 30 грамм Капуста цветная 25 грамм Помидоры 30 грамм Сельдерей 10 грамм Фасоль (стручки) 15 грамм Зелёный горошек 25 7 Спаржа 25 грамм Заправка салатная – 40 грамм Салат зелёный 15 грамм Салатная заправка: Масло подсолнечное 500 грамм Уксус 3процентный – 500 грамм Сахар 40 грамм Перец молотый 2 грамм Соль 20 грамм Вода 300, мясо копченое 100, капуста савойская, брюссельская или цветная 25, морковь 15, лук репчатый 15, петрушка или сельдерей 10, крупа манная 10, молоко 10, яйцо (Желток) 1/3 шт., лук зеленый 5. Перец - 50 грамм цветная капуста - 50 грамм морковь - 30 грамм капуста квашеная - 40 грамм растительное масло - 30 грамм петрушка