Рецепт "Овощное рагу с индейкой "Маруся"" шаг 2. Добавляем мясо к луку шаг 3. Режем картофель кубиками в 2 см. шаг 4. Добавляем специи и томат пасту шаг 5.1. Смесь из замороженных овощей. шаг 5.2. Аккуратно вымешиваем. шаг 5.3. Даем закипеть. 1. Пассируем лук в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета, убавляем газ, оставляем томиться пару минут. 2. Добавляем в лук предварительно порезанную кусками в 2 см. и замаринованную индейку. Сильно прибавляем газ, чтобы мясо закипело. После вновь убавляем газ до минимума. Оставляем томиться. 3. Тем временем режем картофель кусками в 2 см. Добавляем в кастрюлю с мясом и луком. Перемешиваем, добавляем кипяток, чтобы мясо и картофель были в жидкости. Даем закипеть на сильном газу. Убавляем газ. 4. Добавляем томат пасту и специи по вкусу. Оставляем томиться минут на 10 -15. 5. Добавляем смесь из замороженных овощей в кастрюлю с мясом и картошкой. Аккуратно вымешиваем и даем закипеть на сильном огне. Вновь убавляем, пробуем на соль. Оставляем на медленном огне до готовности самых твердых овощей из смеси. Примерно минут на 25 -30. 6. Выключаем газ и добавляем чеснок, пропущенный через «чеснокодавилку». Примечание: Я мариновала индейку в белом полусладком фруктовом вине, что придало блюду легкий, сладковатый вкус и нежности мясу. При подаче можно посыпать любимой свежей измельченной зеленью. Детям я добавляю ложку сметаны. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Рагу овощное с мясом Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Рагу овощное с мясом