• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

3-4 ст. л. муки 1 яйцо 600 гр. картофеля 250 мл. молока 0,5 ч.л. соды соль по вкусу растительное масло для жарки


Описание

как приготовить Заварные картофельные оладьи . Сначала берем картофель. Моем его и чистим на терке. Весь полученный сок из картофеля нужно слить. Но не выливаем его, а отставляем пока отдельно. Ставим на огонь молоко и ждем пока закипит. Этим молоком заливаем протертый и отжатый картофель. Другими словами, завариваем его.. после этого с тесту разбиваем яйца, муку. Тесто солим по вкусу. Кладем соду и тщательно перемешиваем. Далее берем отставленный картофельный сок и очень аккуратно его сливаем, так, чтобы на дне остался крахмал. Его и добавляем в тесто. Все перемешиваем. Берем сковороду, ставим на огонь. Жарим заварные оладьи из картофеля на растительном масле. Кушать такую еду лучше всего со сметаной или белорусской мачанкой. Приятного аппетита!
Источник: