Рецепт "Ленивые вареники "Неженка"" Мягкое масло растереть с сахаром Добавить творог, яйцо и манку и замесить мажущее тесто, которое можно разминуть ложкой. А затем поставить тесто в холодильник (на 30 мин) для набухания манки Если после холодильника тесто не стало гуще, добавляем 2 ст.л. муки (или чуть меньше) и скатываем из теста шар (месить сильно не надо, тесто все равно липнущее должно быть) Насыпать на рабочую поверхность 2 ст. л. муки (или больше,если надо), разделить тесто на 3-4 части и скатать жгутики, из которых потом вырезать вареники. Я их вчера замораживала на доске Вот столько вышло вареников и еще шарик теста я заморозила целым Закипятить воду, добавив в нее чуть растительного масла (чтоб не слиплись варенички), кинуть их в кипящую воду и когда всплывут можно вынимать Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники