тесто: 1,5 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан воды, 2 ст. ложки какао, 1 ст. ложка погашенной соды, творожный слой: 500 г творога, 250 г масла или растительного маргарина, 200 г сахара, фруктовый слой: 0,4 л любого фруктового сока, сахар, картофельный крахмал. желатин 20 грамм. лук репчатый 1 гол. язык один килограмм. Песочное тесто: 2 стакана муки 0,5 стакана сметаны стакан сахара 100-125 г масла или маргарина 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом. Начинка – свежая клубника. желатин 1 поросенок, три столовых ложки желатина, пучок зелени петрушки, соль по вкусу; для соуса: 400 грамм сметаны, 100 грамм хрена, соль и сахар по вкусу. На 1 язык весом около один килограмм —20—25 г желатина (на 2,5—3 стакана желе), 1 корень петрушки, 1 головка лука. 200—250 г размягченного топленого или сливочного масла (маргарина), 2 яйца (лучше 1 целое и 1 желток), 1 стакан сахарного песка, сода на кончике ножа, лимонная кислота, 2—2,5 стакана муки. Для крема: 500 грамм хорошей сметаны, 1 стакан сахарного песка, 1,5—2 стакана рубленых грецких орехов. 1 литр 20% сметаны 2 стакана сахарного песка 4 пакета разноцветного желе 50 гр быстрорастворимого желатина 1 пакетик ванильного сахара 1 апельсин 1 киви ТЕСТО: 200гр. масла или маргарина 2 стак. муки 2 желтка 1 белок 2 ложки сахара ванилин Для сдобного теста: 150 гр муки, 80 грамм сливочного масла, 1 стол ложка молока, 1 яичный белок, 20 грамм сахара. Для начинки: 1 лимон, 750 грамм кислых яблок, 500 гр сыра *домашний* или нежирного творога, 100 грамм сметаны, 3 яйца, 100 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 40 грамм крахмала. Для украшения: 2 стол ложки повидла или желе (из яблок, например), 1 стол ложка нарезанного миндаля. Кроме того: алюминиевая фольга, сливочное масло для формы, форма для выпечки (28 см в диам), скалка волосяное сито 3яйца,пол стакана сахара,0,5чайной ложки соды погашенной,3столовые ложки муки,1столовую ложку какао,50гжелатина,1литр сметаны густой,8столовых ложек сахара,миндальное масло 3 капельки,грецкие орехи200г.Компот из слив.