Тыкву моем и нарезаем кубиками, перед этим очищаем от косточек. Не более пяти минут обжариваем в кастрюле на масле. Далее добавляем воду, чтоб тыква была неполночтью покрыта, и хорошо перемешиваем. Когда все вметсе закипит, добавляем кубик и варим до тех пор, пока тыква не будет готова. Пока тыква сварится, режем хлеб кубиками и обжариваем на сковороде без масла. Тыкву измеличть блендеров и добавляем сливки, хорошо перемешиваем. Солим-перчим по вкусу. При подаче украшаем сухариками или зеленью.