Ингридиенты
2 столовые ложки масло оливковое 1 штука морковь 2 веточки сельдерей 1 головка лук 1 штука красный перец 4 дольки соленое свиное сало 1 зубчик чеснок 1 столовая ложка томатная паста 400 граммов помидоры 200 граммов чечевица 2 чайные ложки розмарин 1 литр овощной бульон по вкусу - для сервировки 1 штука французский батон 60 миллилитров масло оливковое 1 зубчик чеснок 1/2 стакана тертый пармезан
Описание
Предлагаю очень простой, но вкусный рецепт чечевичного супа. Это недорого, сытно и не требует много времени.
Нагреваем масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавляем морковь, сельдерей, лук, красный перец, свиное мясо и чеснок. Варим в течение 5-6 минут или до мягкости. Далее кладем томатную пасту и жарим около 30 секунд. Добавляем помидоры, чечевицу, розмарин, бульон и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим в течение 40 минут или пока суп не загустеет, а чечевица будет мягкой.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом и хлеб и выкладываем на противень. Выпекаем 10 минут. Смазываем каждый ломтик чесноком и посыпаем тертым пармезаном. Запекаем 5 минут. Чечевичный суп готов. В каждую тарелку кладем нарезанные листья петрушки. Подаём на стол поджаренным хлебом.
Другая версия приготовления супа: