Ингридиенты
Колбаса (краковская)-250 г
Морковь-1 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Картофель-3 шт.
Фасоль (консервированная"Чили" (Бондюэль)-1 бан.
Бульон (у меня был свиной бульон - остался от мяса, которое использовала в пюре сынишке, видимо из-за бульона вкус супа получился очень насыщенным. Можно варить и на воде, а можно на мясе, но тогда не использовать колбасу, а то будет слишком "жирно")-1, 5 л.
Приправа (Кнорр)-2 ст. л.
Описание
Рецепт "Острый фасолевый суп"
Нарезаем краковскую колбасу и обжариваем на сковороде сначала без крышки - до корочки, а потом накрываем крышкой, чтобы растопить колбасный жир. Уже при жарке по всей кухне шел обалденный запах копчености.
Трем на крупной терке морковь и добавляем в горячий бульон.
Режем лук и высыпаем в кастрюлю.
Режем картофель и добавляем в суп.
Когда овощи сварятся, перекладываем в кастрюлю обжаренную колбасу и вместе с соусом фасоль из банки.
Приправляем 2-мя ложками Ароматной приправы Кнорр и даем повариться еще минут 15.
Суп готов!
Рецепты: Бульоны и супы
Рецепты: Бульоны и супы
