Приготовление: 1. Взбить яйца до образования белой воздушной пены ( взбивать около 8 минут) 2. Добавлять сахар частями, не прекращая взбивать (растяните на 2 минуты этот процесс) 3. После того как добавили сахар, продолжить взбивать (около 7 минут) 4. Убираем миксер, он больше нам не понадобиться. 5. Размешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, сухую смесь просеить. Так же частями добавлять яичную пену, размешивать аккуратно сверху вниз ложкой или лопаткой. 6. Форму застелить пергаментной бумагой, и вылить тесто в форму. 7. Поставить тесто в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать 5 минут, затем убавить огонь до 150 градусов, и выпекать еще 30 минут. 8. Духовку выключить, дверцу приоткрыть и дать остыть бисквиту.