Ингридиенты
Мука пшеничная в\с до 400 грамм
Вода 400 мл
Соль морская 1 ч.л.
Дрожжи не менее 1 ч.л.
Постное масло 1-2 ст.л.
Красный перец 1 ч.л. (не обязательно)
Проростки пшеницы 1 ст.л. (не обязательно)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
1 ВАРИАНТ
Выливаем в ведерко 400 мл. кипящей воды, бросаем соль, перец.
Включаем режим пельменное тесто.
Начинаем сыпать из кружки-сита муку.
Добиваемся почти нормального вида колобка, прекращаем сыпать муку.
Добавляем проростки.
Когда колобок сформировался (только чуть липковат) понемногу вливаем масло.
2 ВАРИАНТ
Сыплем на дно 400 грамм просеяной муки, включам режим "пельмени", льем кипяток до нужной консистенции, соль, перец, масло, проростки.
Закончился цикл теста. Нажимаем "стоп". В одном углу ведерка у нас красивый колобок. Тесто уже не горячее.
Насыпаем в пустой угол ведра дрожжи.
Запускаем программу "французский хлеб" (сразу или на таймер).
И ч\з 6 часов (+таймер) вынимаем буханку.
