Заливной пирог с индейкой и картофелем: Сытный и вкусный пирог с начинкой из мяса и картофеля особенно понравится ценителям несладкой выпечки. Готовится он довольно легко, а начинка может заменена на любую другую, это уже дело вкуса. Шаг 1: Филе индейки 250 г Филе индейки помыть и нарезать мелкими кусочками. Шаг 2: Картофель 250 г Соль 3 г Картофель отварить в подсоленной воде и приготовить из него пюре, добавив немного сливочного масла. Также можно воспользоваться уже готовым картофельным пюре, оставшимся после обеда или ужина. Шаг 3: Куриное яйцо 3 шт. Соль 5 г Сметана 20% 300 г Майонез 150 мл Яйца взбить с солью, затем добавить майонез и сметану, хорошо перемешать. Шаг 4: Сахар-песок 15 г Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель теста 10 г Муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости, затем всыпать ее к другим ингредиентам, добавить неполную столовую ложку сахара. Шаг 5: Все тщательно перемешать, тесто должно получиться средней консистенции. Шаг 6: Укроп 5 г Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину теста, сверху картофельное пюре, индейку и измельченный укроп. Также можно добавить мелко нарезанный репчатый лук и немного чеснока. Шаг 7: Сверху начинки выложить оставшееся тесто, разровнять и поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 60-70 минут. Шаг 8: Если вы увидите, что пирог стал сверху пригорать, накройте его фольгой и выпекайте далее. Достать пирог из духовки, дать ему остыть и вынуть из формы. Это стоит попробовать