Ингридиенты
Курица — 1,2 кг
Кефир — 0,5 л
Имбирь свежий (корешок в 2,5 см.)
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Тмин молотый — 2 ч. л.
Паприка молотая — 2 ч. л.
Чили-порошок — 1/2 ч. л.
Соль (можно чуть больше) — 1 ч. л.
Лимонный сок — 2-3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Описание
Рецепт "Очень вкусный маринад для курочки"
Курицу промыть, обсушить, и разделить по зап.частям.
Для маринада смешать кефир, выдавленный чеснок, репчатый лук (нарезанный полукольцами), лимонный сок, натёртый корень имбиря и все оставшиеся специи.
Положить кусочки курицы в маринад, накрыть пищевой плёнкой (или крышкой), и убрать в холодильник на ночь.(Я всегда оставляю мясо мариноваться на ночь, так промариновывается лучше мясо, и получается вкуснее).
Противень застелить фольгой (чтобы потом было меньше отмывать). Замаринованную курочку выкладываем на противень, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности.
Ну, вот и всe!!! Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

