рис-200гр 1ч.л.соли 1ч.л.сахара 1ст.л.рисового уксуса(подойдет и белый винный) 2 листа нори смесь "Темпура" панировочные сухари лук репка маленький для начинки: судак копченный(либо другая слабосоленая рыба) огурец слабосоленый сыр филадельфия или козий (с начинкой можно импровизировать, кто что любит, авокадо, огурчик свежий, помидорчик, рыбку можно и обжарим, угорь например или лосось, главное чтоб продукты были слабосолеными, так как в сочетании с соевым соусом, соли и так достаточно) Рыба под маринадом рецепт уже всем известен,все делают исключительно по разному.В любой семье трактуется по разному.Я тоже помня мамину кухню,вырезки из кулинарных газет,Ваши рецепты не выдаю его за свой... Но очень уж захотелось рыбы и не просто!!! Судак-350гр.(св.мор.) Морковь-200 гр. Лук Репка-150 гр. Томатная паста-70 гр. Вино белое сухое-50 гр. Сахар-1 ст.л. Уксус яблочный-1-ст.л. Соль,перец красный(по вкусу) Филе судака - 150 гр Крабы - 20 гр Густой молочный соус - 25гр Белая панировка(белый хлеб без корки на терке) Яйцо -2 Молоко - 50-60гр Соль Мука